Mensagem de Natal.

Hortaliças não Convencionais.

Cará-Moela ou cará-do-ar

Hoje quero escrever um pouco sobre um dos meus interesses na área de olericultura que são as hortaliças não convencionais, segundo a FAO, as plantas comestíveis utilizadas pelo homem em sua alimentação caiu de 10 mil espécies conhecidas para uma media de 170 a 200 espécies, sendo que essas outras ficarão perdidas ao longo do tempo por não terem interesse comercial sendo assim esquecidas pela população ou mesmo se tornando desconhecidas pela maioria, apesar de varias delas ainda ter feito parte de nossa alimentação na infância como no meu caso o inhame, o cara moela, a taioba e uma plantinha que não me esqueço, pois minha avó fazia um caldo verde delicioso, ela a chamava de beldroega e por ser um alimento diferente do que eu estava acostumado ficou como uma lembrança boa da minha infância, em Goiás ainda se pode achar essa plantinha, pois sempre que chove ela aparece nos quintais mais hoje e conhecida mais como planta daninha que prejudica outras plantações do que como alimento.

Cará-gigante ou Cará-do-pará.

Aqui em Apiacás comecei um trabalho no sentido de recuperar algumas dessas espécies “marginalizadas”, já temos algumas plantadas e preparando alguns produtores para receberem esses materiais que serão multiplicados na URT ( http://marcelosoaresoliveira.blogspot.com.br/2015/09/diante-dacrescente-demanda-para.html ), essas plantas serão originalmente destinadas a merenda escolar porque essas plantas tem um alto valor nutritivo como por exemplo o ora-pro-nóbis que também é conhecida como a carne vegetal pois é rica em proteínas chegando a 25% de proteína bruta e ainda é rica em vitamina A, B e C além de ferro e minerais como cálcio e fosforo, por isso acredita-se que o cultivo em larga escala do ora-pro-nóbis poderia representar uma revolução nos recursos alimentícios da humanidade, devido a seu fácil cultivo, grande produção e alto valor nutricional sendo que em 01 há consegue se uma produção media de ate 05 toneladas de folhas comestíveis.

Inhame.

Jurubeba.

Bom se as hortaliças não convencionais são tão ricas em vitaminas (A, B e C), sais minerais (cálcio, fósforo, potássio, ferro), fibras, carboidratos e proteínas, além de substâncias funcionais (antioxidantes, carotenoides, flavonoides e antocianinas), são ricos em fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino então por qual motivo deixaram de ser cultivadas e consumidas? Uma das explicações pode ser a mudança no padrão de vida da população principalmente pela urbanização e abandono das áreas rurais que contribuiu assim para a perca de varias espécies dessas plantas, e com esse ajuntamento nos centros urbanos esses alimentos perderão o valor comercial dando espaço para as olericolas com produção em escala comercial e alta produtividade por hectare, sendo que essas plantas de cultivo de fundo de quintal foram perdendo sua importância na alimentação humana e sendo deixadas em segundo plano.

Vinagreira ou Groselha.

Taioba.

Pra mim poder ajudar a resgatar parte dessas hortaliças é como manter uma parte da tradição e da nossa cultura, apesar que eu não faço parte oficialmente de nem um banco de multiplicação me sinto privilegiado de ajudar a evitar o processo de extinção de pelo menos algumas dessas plantas, pois quando some uma dessas plantas, somem também junto com elas parte da nossa historia.

Foi realizada em Apiacás a 2º Feira da Agricultura Familiar e do Empreendedor Individual.

Final do 2º ciclo de palestras técnicas.

Foi realizado neste final de semana (16/17) pela Prefeitura Municipal de Apiacás por meio da Secretaria de Agricultura a 2º Feira da Agricultura Familiar e do Empreendedor Individual. A abertura aconteceu no sexta feira à noite na praça municipal Ariosto da Riva e contou com a presença da população, já no sábado pela manhã a atração para os produtores rurais foram às palestras ministradas na câmara de vereadores pelos senhores: Luciano Gomes, engenheiro agrônomo da SEAF, Hélio Gaspar, pesquisador da Empaer, Leonardo Ribeiro, engenheiro agrônomo, SEAF, Enoque Lopes, engenheiro de pesca, Flavio Godoy, apicultor e logo após foi servido um delicioso almoço na escola Centro de Promoção. 

Premiação dos torneios leiteiro, da horta
e dos produtos lácteos.

E a noite a festa continuou na praça municipal, compondo a mesa de honra o senhor prefeito Adalto Zago junto com o vice-prefeito João Bosco, Sr. Carlos Milhomen representando do CREA, vereadora Regina Pizolli, Sr.Leandro Schilickman presidente da associação dos produtores de leite, Sra Salete Bialeski, presidente do sindicato dos trabalhadores rurais, que entregaram aos produtores rurais as premiações: Melhor produto lácteo, melhor horta rural e a melhor vaca leiteira.

Na ocasião, o prefeito Adalto Zago, destacou a importância da 2ª Feira da Agricultura Familiar para o município de Apiacás, visando assegurar para as próximas gerações uma agricultura mais sólida com o apoio da prefeitura. “Nós temos o compromisso, durante a nossa gestão, de apoiar

A feira foi realizada na praça municipal
Ariosto da Riva.

e criar condições para a implementação e o desenvolvimento da nossa agricultura familiar, pois a nosso município é rico em diversas áreas seja na olericultura, fruticultura, bacia leiteira e entre outros segmentos, quero parabenizar o Sr. Marcelo Soares, secretário de agricultura e sua equipe que proporcionou esse evento, e agradecer a presença de cada produtor rural que participou das palestras e dos dois dias de feira”, afirmou o prefeito.

Para o Sr. Marcelo Soares, secretário de agricultura, a 2ª feira da agricultura familiar tem uma grande importância para o desenvolvimento do município.

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“Essa feira veio para atender a demanda dos nossos produtores rurais, que necessitam divulgar os seus produtos, as palestras foram ótimas e tenho certeza que os nossos produtores puderam tirar suas duvidas com os palestrantes. Quero agradecer ao Prefeito Municipal Sr.Adalto Zago pelo apoio dado a minha secretaria e aos produtores rurais que participaram do evento, estou muito feliz”. Ressaltou o secretário.




                 Essa materia foi escrita por Drieli Melo assessora de imprensa da prefeitura de Apiacás e publicada inicialmente no site da prefeitura.

2ª Feira da Agricultura Familiar e do Empreendedor Individual de Apiacás – MT.

Nos dias 16 e 17 de Outubro ira acontecer aqui em Apiacás – MT, a 2ª Feira da Agricultura Familiar e do Empreendedor Individual, e nos da Secretaria de Agricultura, estamos finalizando os preparativos para feira onde também estaremos realizando o 2º Torneio leiteiro e o 2º ciclo de palestras que esse ano será mais voltado às cadeias produtivas da fruticultura, olericultura e piscicultura.

A festa será realizada na praça municipal Ariosto da Riva, onde já acontece todas as sextas feiras a feira da lua formada pelos produtores familiares do nosso município, e ira ter início a partir das 19 horas do dia 16 de Outubro com a abertura oficial de Feira com a presença de autoridades municipais e estaduais, no mesmo local acontecera a premiação do 2º Torneio Leiteiro e do concurso de produtos lácteos e teremos apresentações artísticas de artistas locais, sendo que as palestras serão ministradas na Câmara Municipal partir das 07 horas da manha do dia 17 de Outubro, a novidade para esse ano será o concurso de melhor horta rural onde será levado em conta vários fatores como quantidade de espécies, qualidade dos produtos, tecnologia e técnica empregada no cultivo e continuidade da produção.

A ideia da feira será a de promover, divulgar e comercializar a diversidade de produtos da agricultura familiar, da economia solidária e do artesanato, esses são os principais objetivos da nossa Feira, cerca de 30 produtores familiares e artesãos da nossa região poderão comercializar os produtos e adquirir conhecimentos técnicos através da participação em palestras ministradas por técnicos da SEAF (secretaria estadual da agricultura familiar) e da EMPAER (Empresa Mato-grossense de Assistência Técnica e extensão rural).

A Feira é promovida através de uma parceria envolvendo a Prefeitura Municipal, a Secretaria de Agricultura, EMPAER, ICV (Instituto Centro de Vida), IOV (Instituto Ouro Verde), Associação dos Produtores de Leite de Apiacás, Associação da Feira da Lua e ARAPAMA, bem como vários comerciantes locais que nos ajudaram para a realização da feira.

A feira acontecera com a seguinte programação:

_ Dia 13 de outubro de 2015.

06: 00 - Abertura oficial (Sitio JV) do 2º Torneio leiteiro de Apiacás – MT e primeira pesagem. 

17: 00 – 2º pesagem do leite.

_ Dia 14 de outubro de 2015.

06:00 – 3º pesagem do leite.

09:00 – Abertura do concurso (Chácara Maripá) de melhor horta rural do município, e visita as demais hortas concorrentes para avaliação.

17:00 – 4º pesassem do leite.

18:00 – Recebimento dos produtos do concurso lácteo na escola Centro de Promoção.

18:45 – Abertura do concurso lácteo.

19:00 – Inicio da degustação.

20:00 – Encerramento da degustação.

20:15 – Entrega dos resultados.

20:30 – Encerramento do concurso lácteo.

_ Dia 15 de outubro de 2015.

06:00 -5º pesagem do leite.

09:00 – Visita as hortas concorrentes para avaliação.

14:00 – Encerramento do concurso de melhor horta.

17:00 – 6º e ultima pesagem do leite e encerramento do 2º torneio leiteiro de Apiacás – MT.

_ Dia 16 de outubro de 2015.

08:00 – Entrega dos resultados do 2º Torneio Leiteiro na Secretaria de Agricultura.

09:00 – Finalização e entrega dos resultados do concurso de produtos lácteos e da melhor horta.

19:00 – Abertura Oficial da 2º Feira da Agricultura Familiar e do Empreendedor Individual.

19:30 – Premiação do concurso dos produtos lácteos e da melhor horta.

20:00 – Show com artistas locais.

_ Dia 17 de outubro de 2015.

07:00 – Inscrição para o 2º Ciclo de Palestras técnicas (câmara Municipal).

07:30 – Abertura do 2º ciclo de palestras técnicas.

08:20 – Flavio Godoy – Apicultura Portal do Xingu - Marcelândia – Apicultura.

08:40  – Eng. Agr. Enoque Lopes – EMPAER – Piscicultura.

09:40 – Eng. Agr. Valquim Felix – SEAF – Panorama da fruticultura no estado de Mato Grosso.

10:40 – Eng. Agr. Dr. Hélio Gaspar – EMPAER – Cultivo do Abacaxi.

12:00. – Almoço.

14:00 – Eng. Agr. Luciano Gomes – SEAF – Cultura do maracujazeiro.

15:00 – Eng. Agr. Leonardo Ribeiro – SEAF MT – cultivo da melancia.

16:00 – Visita a URT e encerramento do 2º Ciclo de palestras técnicas.

19:00 – Premiação do 2º Torneio Leiteiro de Apiacás – MT.

19:30 – Encerramento da 2º Feira da Agricultura Familiar e do Empreendedor Individual de Apiacás – MT.

20:00 – Show com artistas locais.

Unidade de Referencia e Tecnologia em Olericultura de Apiacás - MT.

Diante da crescente demanda para a produção de Hortifrúti no município de Apiacás -MT, e região eu resolvi depois de alguns debates e reuniões com os produtores,  desenvolver um trabalho de assistência técnica participativa e mais voltada ao aprendizado do produtor inserido na cadeia produtiva da olericultura, pois a necessidade de se conhecer essas culturas bem como seu manejo se tornou mais evidente, o que me levou juntamente com alguns parceiros  a intenção de se criar uma URT voltada para a produção de hortifrúti.

            

         

Cara-moela, hortaliça
não convencional.

         O objetivo desta URT será para demonstração de novas técnicas, novas variedades, manejo, produção de mudas e como campo demonstrativo a URT terá um modelo físico do sistema de produção a ser implantado visando também à transferência de tecnologia implantada, testada e recomendada.

            

         Com esse proposito a URT deve induzir a um desenvolvimento de uma estratégia produtiva adaptada a particularidades de cada sitio e não servindo como um “modelo” único a ser seguido pelos produtores rurais cadastrados na secretaria de Agricultura de Apiacás.

           

Cultivo consorciado de pepino
e quiabo.

A necessidade de um campo de demonstração é de importância crucial pra mim no trabalho de assistência técnica na Secretaria de Agricultura do município, pois nesses campos o produtor pode ver na pratica como é o trabalho e manejo da cultura bem como conhecer novas técnicas e variedades. A URT servira como ferramenta que ira permitir divulgar aos produtores as tecnologias, sendo conferidas por ocasiões das metodologias grupais que serão realizadas nessa área através de dias de campo, visitas técnicas excursões e reuniões praticas, onde serão apresentados os resultados obtidos na área.

As sobras da URT são dadas as
galinhas que tem um papel
fundamental na URT.

A URT terá uma área de 7000 m² com irrigação por micro aspersão que foi doada pela SECITEC e também com irrigação por gotejo, onde terá uma área de plantio em canteiros que será feito demonstração de algumas espécies “marginalizadas” pelos produtores como e o caso da cenoura da beterraba e da cebola espécies essas que não são plantadas em nosso município mais que temos um alto consumo e também terá como finalidade a quebra de certos tabus de produção como e o caso do brócolis que se diz não produzir nessa região.

Irrigação por gotejo
no pimentão.

No primeiro stand os trabalhos serão voltados para a produção em canteiros, no segundo stand serão trabalhados culturas plantadas em berços como o caso das aboboras, berinjela, pimentão, melão e outras, no terceiro stand serão as plantas que necessita de estaquia e estruturas de suporte como o caso do tomate o quarto stand será usado para demonstração e produção de mandioca e ainda teremos uma área de plantio com hortaliças não convencionais como o cara-moela, inhame chinês, broduega, hora pro nobis, taioba, lambari, groselha entre outros.

Irriçgação por micro asperção
no feijao catador.

As plantas medicinais também terá um ponto de destaque na URT.

Torneio Leiteiro.

Os torneios leiteiros já são uma tradição em vários municípios brasileiros, eles têm a capacidade de reunir criadores e interessados em geral, facilitando o estreitamento de relações técnicas e comerciais, permitindo a troca de experiências e informações e ate a venda de animais e produtos, o contato entre principiantes e interessados em ingressar na atividade com criadores mais experientes e sempre a aquela comparação de resultados entre os produtores participante sendo que o vencedor é definido pela balança, ganhando quem produzir mais, considerando o regulamento específico de cada concurso levando em conta a inegável e importante potencial de produção do animal e também a sua função como excelente estratégia de marketing para colocar em evidencia a cadeia produtiva da bovinocultura leiteira.

Esse tipo de competição a cada ano que ocorre toma outra dimensão e desperta o interesse de diversos criadores e o número de participantes tende a aumentar, assim como a preocupação com a preparação dos animais e a consequente elevação do nível de produção.

Esse ano ocorrera o 2º torneio leiteiro aqui em Apiacás – MT, e espero que esse evento faça parte do calendário oficial de festividades do município e que se torne uma tradição entre os produtores de leite de Apiacás e de toda a população as inscrições para o tornei já estão abertas e podem ser feitas na secretaria de agricultura, todos os produtores de Apiacás podem participar, sendo que as categorias serão livres e cada um pode inscrever ate dois animais, a esgota e pesagem ocorrera na propriedade do participante na presença de um membro da comissão organizadora e fiscalizadora do torneio.

Eu estou estudando a implantação de um projeto para criação de metas a serem seguidas após o torneio sendo que uma grande ferramenta para que esse projeto tenha o desenvolvimento esperado será o melhoramento genético e um controle leiteiro sério e uma avaliação dos bovinos pelo sistema linear de produção e eu como secretario de agricultura tenho a preocupação de sempre estar levando os melhores projetos para os produtores, não com receitas de bolo e nem tentando adequar o produtor ao projeto, mais sim adequar o projeto ao produtor.

O torneio leiteiro ocorrera nos dias 16 e 17 de outubro desse ano.

Plantio Direto.

Diante da crescente demanda para o plantio de melancia e outras culturas olericolas no município de Apiacás – MT nos da Secretaria Municipal de Agricultura , estamos  fazendo um trabalho na área da agricultura familiar trazendo novas técnicas de cultivo e manejo na área de olericultura como também nas ares de fruticultura, bovinocultura de leite e avicultura de postura e de corte.

Na área de olericultura esta sendo implementado em algumas propriedades o sistema de plantio direto ou também chamado de cultivo mínimo , esse tipo de cultivo e muito usado nas culturas de grande escala como o caso da soja e do milho agora quanto ao plantio direto de hortaliças ainda é pouco divulgado eu mesmo tive conhecimento desse sistema na Embrapa Hortaliças em Brasília e resolvi implementa – lo em alguns municípios que eu já trabalhei e também aqui em Apiacás em resposta ao problema de algumas áreas com processos erosivos que esta sendo usado para plantio principalmente da cultura da melancia e tendo por base o conhecimento que adquiri, estou seguindo três princípios básicos do cultivo mínimo que é rotação de culturas, cobertura e revolvimento mínimo do solo.

Plantio direto de melancia. 

Esse sistema traz inúmeros benefícios como, minimização dos processos erosivos, a redução na mecanização e no uso de água e energia, a diminuição de infestação por plantas daninhas, diminuição da temperatura no solo, melhor qualidade das características físicas, químicas e biológicas do solo, entre outras, esse novo sistema além de ajudar na preservação do solo ainda diminui uns 30% no custo de produção e algumas propriedades com maior problema de erosão já aderirão a manejo aqui em Apiacás onde esses produtores recebem acompanhamento técnico para uma boa  adaptação dos produtores e que tenham sucesso na sua adoção.